Ingredientes:

25g de zanahoria picada
2 cebolletas picadas
150g de carne picada de pollo
200g de tofu momen o de algodón
1/2 huevo batido
1 cucharada de pan rallado
1 cucharada de harina sal y pimienta negra
1 cucharada de aceite salsa de soja

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Elaboración:

1. Tritura la cebolleta y la zanahoria. Agrega el pollo, el tofu, el huevo, el pan rallado, la harina, la sal y pimienta. Pica todo hasta que se mezcle bien.
2. Divide la masa en 4 porciones iguales y dales forma de hamburguesa.
3. Calienta el aceite en una sartén y fríe las hamburguesas a fuego lento unos 8 minutos por cada lado o hasta que se doren.
4. Sírvelas con salsa de soja. Opcionalmente puedes servirlas con algún acompañamiento, un poco de ensalada, verduras o rodajas de limón.



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2 Comentarios de "Tofu Hamburger - Hamburguesa de Tofu"

  • Maximiliano on 17 mar. 2010 14:20:00

    Voy a probar a hacerlas y después les cuento como me quedaron.
    Gracias por la receta!

     

    Drumpy on 17 mar. 2010 15:50:00

    Muy bien Maximiliano, luego nos envias algunas! xD

     
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